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第73章 荷叶鸡（第1页）

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荷叶鸡（荷叶鸡（第22页）随着倒计时归零，江炎打开烤箱，一股裹挟着荷香与鸡肉醇香的浓郁气息扑面而来。将鸡取出，打开荷叶，露出了里面金黄酥烂的鸡肉。荷叶鸡，完成。…………………………江炎取来一张白瓷盘，从整只鸡上切下一只鸡腿。酥烂的鸡肉轻易便与骨分离。再用厨刀把鸡腿肉均匀片成厚薄适中的片状，整齐地码放在瓷盘中央。随后用几枚菌菇与野菜作为点缀，红绿相映，简约又雅致，瞬间让整道菜品的卖相更上一层。端起瓷盘，走到乾日向子面前。“日向子讲师，荷叶鸡，请品尝。”裹挟着清洌荷香的浓郁肉香便扑面而来，不同于普通鸡肉的厚重油腻，这股香气清新又醇厚。乾日向子的眼睛瞬间亮了起来，嘴角扬起一抹温柔的笑意，原本慵懒的神色也多了几分期待。拿起手边的竹筷，夹起一片鸡肉送入嘴中，牙齿轻咬的瞬间，鸡肉在舌尖化开，鲜嫩酥烂，香糯入味，丝毫没有柴硬的口感。腌制时的香料滋味、焖煮的汤汁鲜美，与层层渗透的荷叶清香完美交融，彻底中和了鸡肉的油腻，只留满口清鲜。更妙的是，齿间还萦绕着一丝若有若无的荷花幽韵，让风味层次层层递进，余韵悠长。乾日向子只觉自身仿佛乘着一叶扁舟，漂荡在漫无边际的荷塘之上。清风拂过，荷叶田田，荷香满袖，周身皆是自然的清新与惬意。作为配菜的菌菇与野菜也非常出色，吸饱了鸡肉渗出的鲜浓肉汁，原本清寡的口感变得丰润多汁，鲜美程度丝毫不逊于鸡肉本身，每一口都让人惊艳。…………………………乾日向子沉浸在这道荷叶鸡的美味之中，一口接一口地品尝，全然忘却了周遭的一切。不知不觉间，瓷盘中的鸡肉与配菜被吃得一干二净。直到竹筷碰撞在空荡荡的瓷盘上，发出清脆的声响，乾日向子才缓缓回过神来。看着眼前光洁如新的瓷盘，乾日向子眼中满是意犹未尽。抬头看向江炎，带着几分期待说道。“那个，你要不要把剩下的鸡肉也端过来，让我再尝一尝？”江炎异常坚定地摇了摇头，随即语重心长地说道。“日向子讲师，接下来可是还要品尝其他学员的料理，若是现在吃太饱，怕是会影响后续的审核。”这番话说得合情合理。当然了，最主要的原因是剩下的荷叶鸡，可是他和榊凉子的。“唉！怎么这样嘛！”乾日向子嘟起粉嫩的嘴唇，一双眼睛微微耷拉下来，满是委屈与不满。不过乾日向子也清楚，江炎说的是事实，因此也只能按下心中的不舍，不再继续强求。收敛了一下娇态，乾日向子神色变得郑重起来，目光扫过江炎与一旁的榊凉子，随后宣布道。“这道荷叶鸡，无论从食材获取、技艺呈现，还是风味层次与创意融合，都无可挑剔，你们合格了！”

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